ไอเดียลดขยะในครัวง่าย ๆ สไตล์กรีน ๆ
T
TIPS

ไอเดียลดขยะในครัวง่าย ๆ สไตล์กรีน ๆ

หากลองสังเกตดูจะพบว่าขยะที่เกิดขึ้นในบ้านของเราส่วนใหญ่มักมาจากกิจกรรมต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นภายในห้องครัว โดยเฉพาะบ้านที่นิยมซื้อกับข้าวถุงต่าง ๆ มากินเพื่อความสะดวก รวมถึงครอบครัวใหญ่ ๆ ก็มีโอกาสที่ปริมาณขยะต่าง ๆ จากในครัวจะเพิ่มมากขึ้นเป็นเงาตามตัวเลย แบบนี้เราคงต้องลุกขึ้นมาจัดการอะไรสักอย่างกับเจ้ากองขยะในครัวสักหน่อยแล้ว ถ้าอย่างนั้นตาม little big green ไปดูเทคนิคดี ๆ ในการลดปริมาณขยะในห้องครัวกันเลย

  • ใช้ถุงผ้าจ่ายตลาด

    การพกถุงผ้าขนาดต่าง ๆ หรือแม้เพียงถุงผ้าใบใหญ่ ๆ ใบเดียวช่วยลดปริมาณถุงพลาสติก single use ที่เกิดจากการจ่ายตลาดหรือซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตไปได้เยอะมาก ๆ เลยล่ะ อย่าลืมพกติดตัวไว้สักใบหรือถ้ากลัวลืมจะพกติดท้ายรถไว้เลยก็ได้นะ

  • พกกล่องทัพเพอร์แวร์ (Tupperware)

    ของสดมักจะถูกแพ็กมาในถาดโฟมแล้วปิดทับด้วยพลาสติกใส ซึ่งมักจะถูกแกะทิ้งเลยไม่ได้นำมาใช้ประโยชน์ต่อ ดังนั้นนอกจากถุงผ้าแล้วแนะนำให้พกกล่องพลาสติกหรือทัพเพอร์แวร์ เอาไว้สำหรับใส่ของสด เช่น เนื้อสัตว์ ผักผลไม้ เพื่อลดปริมาณพลาสติกที่ต้องใช้ห่อของสดให้มากที่สุดเท่าที่เราทำได้นั่นเอง

  • เลือกบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายหรือ reuse ได้

    ถ้าเป็นได้เราควรเลือกซื้อของใช้ที่บรรจุภัณฑ์สามารถย่อยสลายได้ เช่น ถุงขยะย่อยสลายได้ ทิชชูเปียกย่อยสลายได้จากเส้นใยธรรมชาติ หรือ เลือกบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ประโยชน์ใหม่อีกครั้ง เช่น กล่องกระดาษแข็ง โหลแก้ว เป็นต้น

  • ลองแวะร้านรีฟิลดูก่อน

    ร้านรีฟิลก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีของคนกรีน ๆ ที่ต้องใช้ของอุปโภคบริโภคต่าง ๆ อย่างเช่น น้ำยาทำความสะอาด เครื่องปรุง ชา กาแฟ ขนมขบเคี้ยว ก็สามารถนำภาชนะของตัวเองไปเติมได้โดยไม่ต้องทิ้งบรรจุภัณฑ์เก่าให้กลายเป็นขยะ แถมทุกวันนี้ยังมีร้านรีฟิลให้เลือกมากขึ้นและหลากหลายมากกว่าแต่ก่อนด้วยนะ

  • คัดแยกขยะในครัวให้ชัดเจน

    ควรมีถังขยะหรือถุงขยะมากกว่า 1 ใบ เพื่อแยกประเภทของขยะออกจากกัน ทำให้เจ้าหน้าที่เก็บขยะทำงานได้สะดวกมากขึ้น นอกจากนี้พวกขยะรีไซเคิลบางอย่างที่สามารถขายได้ เช่น ขวดแก้ว ขวดพลาสติก ลังกระดาษ เราก็ให้ร้านรับซื้อของเก่ามารับไปเป็นรายได้เสริมเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกทาง

  • นำเศษผักหรือผลไม้ไปทำปุ๋ย

    ขยะเปียกอย่างเศษผักผลไม้เศษอาหารบางชนิด เช่น เปลือกไข่ เปลือกส้ม เศษข้าว ก้างปลา เศษขนมปัง เป็นต้น สามารถนำมาหมักให้กลายเป็นปุ๋ยธรรมชาติไร้สารเคมี เอาไว้ใส่ต้นไม้ในสวน หรือใส่เป็นอาหารบำรุงบรรดาผักสวนครัวของบ้านให้เจริญงอกงามแบบไร้สารตกค้าง

  • ทำรายการซื้อของทุกครั้งและซื้อเท่าที่จำเป็น

    ก่อนออกไปช้อปปิ้งทุกครั้งลองเช็กของที่ยังพอมีอยู่ แล้วทำรายการของที่จะต้องซื้อ วางแผนว่าวันนี้จะทำเมนูอะไรเพื่อซื้อวัตถุดิบเฉพาะที่ต้องใช้จริง ๆ จะได้ไม่ต้องมีของเหลือทิ้ง ใช้ไม่ทันจนเน่าเสีย วิธีนี้ยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าไปได้อีกเยอะเลย

  • จัดเก็บข้าวของให้เป็นระเบียบ

    วันไหนว่าง ๆ ลองจัดระเบียบให้กับข้าวของเครื่องใช้ในครัว วิธีนี้จะช่วยให้เรารู้ว่าของกินของใช้ชิ้นไหนใกล้หมดอายุจะได้รีบนำมาใช้ หรือมีชิ้นไหนยังใช้ได้ไม่ต้องซื้อใหม่ และยังทำให้ห้องครัวของเราดูสะอาด ปราศจากแมลงต่าง ๆ มารบกวนอีกด้วย

ทุกคนสามารถลองนำไอเดียเหล่านี้ไปปรับใช้ให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของตัวเองกันดู แม้ว่าบางอย่างเพื่อน ๆ อาจจะต้องใช้พลาสติกอยู่บ้างในบางครั้งก็ไม่เป็นไรนะ ขอแค่ทุกคนตั้งใจทำในสิ่งที่พอทำได้เล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ถือว่ากรีนแล้วล่ะ และถ้าเพื่อน ๆ คนไหนมีไอเดียลดปริมาณขยะในครัวนอกเหนือจากนี้ก็แวะไปบอกไปแชร์กันได้ที่ facebook.com/littlebiggreen/

ขอบคุณข้อมูลและไอเดียดี ๆ จาก atkitchenmag.com

Quiz

Sharing Green Shop

Sharing Your Green Shop

Sharing your green shop
มาแนะนำร้านกรีนสุดโปรดของคุณกันเถอะ

มาช่วยกันแชร์ข้อมูลของร้านกรีน ๆ ที่คุณ รู้จัก ให้กลายเป็นคอมมูนิตี้ที่ทุกคนสามารถ ค้นหาร้านกรีน ๆ ที่อยู่ใกล้ตัวคุณ

เริ่มเลย!

Shade of Green

คุณคิดว่าตัวเองมีความกรีนแค่ไหน?

Play Quiz!